Il y a des envies qui mûrissent longtemps avant de trouver leur forme.
Maison Menu est née d’une conviction simple : le biscuit artisanal mérite de retrouver sa place ; sur les tables, dans les mains qu’on tend, dans les moments qu’on partage. Pas comme une gourmandise ordinaire, mais comme un objet de soin, pensé pour toutes et tous.
Derrière la Maison, il y a Aline Menu. Genevoise, issue d’une famille d’entrepreneurs enracinés dans cette ville, elle porte dans son parcours l’exigence de ceux qui ne font pas les choses à moitié. Formée à l’École Hôtelière de Lausanne, elle a exercé ses premiers gestes dans des maisons qui ne tolèrent pas l’approximation ; dont Mosimann’s, traiteur de la famille royale britannique. Elle a ensuite consacré de nombreuses années à des responsabilités de direction au sein de l’État de Genève, où elle a dirigé les domaines de la gestion des infrastructures et de la sécurité.
En 2025, elle franchit le pas et crée La Biscuiterie Menu ; le geste fondateur, celui par lequel tout commence. Le biscuit artisanal, fait à la main, sans lactose, avec l’exigence qu’elle a toujours connue. En 2026 naît Maison Menu : un horizon plus large, une maison de créations artisanales sucrées et salées, mais toujours ancrée dans le même univers ; celui de la biscuiterie, du fait bien, du beau geste.
Aline connaît cette expérience de l’intérieur. Atteinte d’endométriose, elle a appris à naviguer avec des restrictions alimentaires qui ne sont pas un choix ; et à mesurer combien un simple moment de table peut devenir source d’exclusion.
Maison Menu est née de là aussi. De l’envie que chacun puisse tendre la main vers la boîte qu’on pose au centre, sans hésiter, sans vérifier, sans se priver. Que le partage soit vraiment pour tous. C’est pour ça que chaque création Maison Menu est sans lactose. Non par tendance, mais par conviction profonde.
Genevoise dans l’âme, rigoureuse par formation, généreuse par nature.
C’est ça, Maison Menu.